2種類のカレー
今日も旅行記はお休み。
だって・・・・・・ね。
昨日とおなじ理由です(笑)
なので、今日はカレーについて。
カレーってお手軽でおいしい。そして、だんなさんも大好き。
うちではよく作ります。
「今日何しよ?」「カレー」
みたいに。
パスタとカレーはかなりのヘビーローテーションです(^-^;)
なので、最近作ったカレーを2種類紹介します。
まず一つ目は『チキントマトカレー』
デルモンテさんの完熟クラッシュトマトを使って作りました。
いつでもガラムマサラやらオールスパイスやらガンガン入れるのですが、この時はトマトの香りを楽しむカレーをと思って、市販のカレールーだけ。
ちょっと酸っぱかったなぁ…
クラッシュトマトがかなり酸っぱめなので、トマトにルーが負けちゃった感じ・・・
酸っぱいカレー・・・いまいちおいしくなかったなぁ。
失敗作に近いカレーでした…(T_T)
二つ目は、『焼きカレーっぽいカレー』
なんやねんそれって感じですね。
カレーをフライパンで焦げない程度に煮詰めて、そこにご飯を投入して焼きカレー風にしたものです。
『風』です。
カレーをした次の日の私のお昼ご飯。
こちらはガラムマサラもオールスパースもいっぱい放り込んで、スパイシーにしてあります。
仕上げは卵を真ん中に落として、レンジでチン♪
卵は半熟のをつぶして混ぜるのがおいしいんですー❤
きっと卵だけじゃなくて、チーズも乗せてオーブンで焼いたらおいしいんやろうなぁ。
これを作ると、大学の近くにあったお店の『焼きカレー』を思い出します。
とーってもおいしいんだけれど、猫舌の私はなかなか食べられなくって(^-^;)
大学の近くのお店っておいしいところばっかりやったなぁー。
卒業してずいぶんと経つけれど、もう一度行ってみたいお店ばっかりです。
いつかだんなさんと一緒に大学近くをデートしに行きたいなぁ♪
そして焼きカレーを食べる?
いや、日替わりが安くっておいしいから、日替わりで(笑)
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いつでもガラムマサラやらオールスパイスやらガンガン入れるのですが、この時はトマトの香りを楽しむカレーをと思って、市販のカレールーだけ。
ちょっと酸っぱかったなぁ…
クラッシュトマトがかなり酸っぱめなので、トマトにルーが負けちゃった感じ・・・
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失敗作に近いカレーでした…(T_T)
二つ目は、『焼きカレーっぽいカレー』
なんやねんそれって感じですね。
カレーをフライパンで焦げない程度に煮詰めて、そこにご飯を投入して焼きカレー風にしたものです。
『風』です。
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こちらはガラムマサラもオールスパースもいっぱい放り込んで、スパイシーにしてあります。
仕上げは卵を真ん中に落として、レンジでチン♪
卵は半熟のをつぶして混ぜるのがおいしいんですー❤
きっと卵だけじゃなくて、チーズも乗せてオーブンで焼いたらおいしいんやろうなぁ。
これを作ると、大学の近くにあったお店の『焼きカレー』を思い出します。
とーってもおいしいんだけれど、猫舌の私はなかなか食べられなくって(^-^;)
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by yun_colon
| 2009-05-22 14:40
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by yun_colon
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