蒸しさつまいもの塩バター
有元葉子さんの『無水鍋料理』という本を図書館で借りました。
有元さんのお料理って、シンプルで簡単だけれど、おいしいんですよね!
レシピ本を買うと本棚に入りきらないので、最近は図書館で借りることが多いのですが、この本はつい欲しくなってしまいます(>_<)
蒸したお芋さんって、そのまま食べるのが常だったのですが、
本にあったレシピで作ってみました!
* 蒸しさつまいもの塩バター *
蒸したさつまいもをこんがり焼いて、お塩とバターをふるだけ・・・・・・
これってレシピ!?って思うぐらい簡単なのだけれど、
おいしい❤
お塩もせっかくなので、岩塩を使って、バターは無縁のものを。
『おぉーうまい!』なんて食べていたら、お芋半分なんてすぐになくなっちゃいました(^-^;)
ちょっとの一手間が大事なんだなぁ・・・
でも・・・
いつもは・・・
だいたいこのままいただいてます(^皿^)
最近はふぞろいさつまいもの安売りがちょくちょくあるので、嬉しいなぁ(*^-^*)
今日はお芋さんで、芋コロご飯を作ろうかなぁ♪
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by yun_colon
| 2010-03-25 14:44
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