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黒豆プチブール


今現在、うちのキッチンには強力粉がありません!

なぜかフランスパン粉が2袋・・・

HBで食パンを焼きたくても焼けない日々です(^-^;)

なので、焼くのはもちろんハードパンばっかり。

普通のカンパばっかりやったら飽きるので、以前に購入していた黒豆の甘納豆を投入してみました!
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黒豆が多すぎて、めっちゃ成形しにくかったー

けど、黒豆の部分が口に入ると、ふわんと甘くって美味しく出来上がりました♪

おばちゃんも美味しいって言うてくれましたよ~

ユンニも白い柔らかい部分だけ食べて、「おーおー」と喜んでくれました(*^-^*)

パン好きな娘です(笑)
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*覚書*
材料(6分割) HB捏ね3分 / 240℃10分⇒190℃10分
 リスドオル 280g
 イースト 2g
 塩 4g
 上白糖 10g
 モルトエキス 1g
 牛乳 100cc
 水 80cc
 黒豆の甘納豆 100g


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by yun_colon | 2011-07-12 13:16


ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。


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