山食2斤焼き!


昨年も早いうちに二つ目の一斤型を買っていたのですが、

使われずにほぼ一年が経ってしまいました(^-^;)

年末年始はだんなさんがせっかくうちにいるのだから!と思い切って空焼きをし、山食を焼きました!
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久々にこねた生地が2斤分(=_=)

大変でした・・・

でも、やっぱり手でこねて、生地がつるーんとなっていくのを見ると、たまらん快感ですね~❤

ホシノで焼いたのだけれど、起こしたてじゃなかったから、少し発酵力が落ちていたかな・・・

でも、さすがホシノ!

焼いてる途中から香りが違いますよね~♪

だんなさんが「焼きたて食べられるん?」と聞いてきたので、焼きたてを切って出すと、2枚ぐらい食べたんじゃないかな(笑)

晩ご飯食べた後に、ですよ~(^-^;)

おいしかったんだと、喜んでおきます(*^-^*)

ま、そのせいで写真をキッチンで急いで撮る羽目になったんだけど・・・
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ところで、

年末年始で生活リズムが少し変わったせいか、それとも離乳食が始まったせいか、あるいは正月早々予防接種を受けたせいか、

ユンニが寝ません(>_<)

10時ぐらいに寝て、2時、4時、5時、6時の授乳・・・

新生児かっっ(-_-))))

おかげで寝不足です・・・

これで昼間はずっと抱っこちゃんなので、辛いです~

うぅーしばらくしたら治るのかなぁ・・・心配。。。


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# by yun_colon | 2011-01-07 08:27 | *パン*

あけましておめでとうございます


気づけば2010年が終わり、気づけば三が日が終わってしまいました。

遅ればせながら、

あけましておめでとうございます。

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何もしない内にダダダダーっと過ぎ去ってしまった昨年。

そして、今年もきっとそうなってしまうんだろうなぁと予想はしつつ・・・

「今年こそは!」とやりたいことはたんまりあります。

ケーキを焼いたり、パン焼いたり、離乳食を作ったり、掃除をしたり。

競馬当てたり、お出かけしたり、ソーイングしたり、ブログしたり。

毎年年始はやりたいことがいっぱい思い浮かびますね(笑)

だけれど、のんびりと無理しない程度に楽しく過ごせていければいいなと思っています。

相も変わらず、放置されっぱなしのブログですが・・・

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



あ、写真はおばちゃんからいただいた、ちりめんの干支ウサギです♪

昨年の寅さんに替わって、今年の玄関出のお出迎え担当です(*^-^*)


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# by yun_colon | 2011-01-04 14:27 | *日々のこと*

チョコチップスコーン


お昼の抱きっぱなし状態を打破すべく購入したプレイジム、めっちゃ効力を発揮しています!

購入した当初は5分も遊ばなかったユンニですが、今は長ければ30分ぐらい一人で遊んでくれています★

いや~助かる!

でも、ガッシャンガッシャン&メロディがめっちゃうるさいんやけれど・・・テレビの音が聞こえん・・・

ま、泣きっぱなし抱きっぱなしよりはずっと楽ちんさね!

ビバプレイジム❤

そのおかげで、少しずつ生活に余裕が出てきています(笑)

この前の土曜日には、ほんとーに久しぶりにスコーンを焼きました(*^-^*)

だんなさんのリクエストにより、チョコチップ入り。

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はりきって、アイシングを作ってしまいました(笑)

生地にはお砂糖を入れずに、甘さはチョコチップとアイシングだけ。

それでも焼きたてはアマアマ~ウマウマ~でした(^-^)

ただ・・・

包丁で生地をカットするとき、まな板の上でやるのがめんどくさくって、手の上でカットをしたら・・・

手のひら切りました(笑)

うん、そりゃそうよな~と、終わってから思いました(=_=|||

豆腐のようにはいかんよね・・・
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久しぶりのスコーンに、だんなさんも大喜びしてくれて(チョコチップ効果かもしれんけど)、作った私のハッピー♪

うーん、やっぱお菓子作りって楽しいなぁ~って実感しました(*^-^*)

あー早くユンニがお菓子を食べられるようになればな~と今から楽しみです♪


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# by yun_colon | 2010-12-16 11:11 | *スイーツ*

初カンパ


今日はめずらしく朝っぱらからパソコンを触ってます。

というのも、ユンニが6時に起きて、お乳を飲んで、そして寝たから・・・(笑)

6時からもう一度寝るのもなんなので、起きることにしました(^-^)


さて、いつ買ったんだろう???って感じの発酵かご。

妊娠初期に買ったんじゃなかったかしら?

それからなかなか出番がなく・・・

やっとこさ、一昨日の晩に活躍しはりました(笑)

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発酵かごを使ったカンパは、これが初めて。

・・・にしては、なかなかじゃね? ってニンヤリしています♪

全体的にべっちょりした感じの外見はいつもの通りだけれど、クープがまぁまぁ開いたので、それだけでヨシです♪

ホント、まぁまぁですよね。

もっとクープはがっぽり開いて欲しいし、クラストももっとパリッとして欲しい。

そのほかカンパーニュさんへの要望はたくさんありますが、

ま、初めてだからね。

それで納得しています(^-^;)

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断面はこんな感じ。

いいのか悪いのか、よくわかりません・・・(=_=)

ビスコッティみたいな断面・・・



このカンパーニュ、晩に焼いて、

「朝写真撮るから」

と、食べたそうにしていただんなさんに言って寝たのですが、

翌朝はしっかり寝坊をしてしまい、気づけばだんなさんはもうお仕事へ行っていました・・・

カンパはそのままちゃんと置いてあって・・・

ごめんねー(T_T)

切り刻まれた失敗バゲットより、焼いたばっかりのカンパーニュが食べたかったよね~(^-^;)

うーん・・・そろそろ朝寝坊もやめないとあきませんね。

一人で出ていくだんなさん、ちょっとかわいそうですもんね。。。

7時には起きるようにしようっと・・・


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# by yun_colon | 2010-12-03 06:40 | *パン*

スパイスハーブ *モラタメ*


久々に、ほんとうに久々に、モラタメさんからお荷物が届きました!

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マジックソルトと、柚子胡椒です♪

マジックソルトはこれ一本で味付け完了なので、めっちゃ便利ですよね!

ちょうど今手元になかったので、めっちゃ嬉しい(*^-^*)

かなりヘビーローテーションで使いそうです♪

さっそく、白身魚に振りかけて焼いてみようかな~

これから晩ご飯が手抜きでもおいしくできそうです(^皿^)

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最近少しずつお昼寝もできるようになってきたユンニさん。

おかげさまでPCの前に座る時間、パンを焼ける時間、ミシンをかける時間ができそうです。

そうなると、あれもやりたいこれもやりたい!

とりあえず、姉のこども(ほぼ同時期に出産しました)にスリーパーを作ってあげたいなぁ。

それと、授乳ケープと、おむつポーチと、着替え入れと・・・

あぁ、通帳ケースも作りたいし・・・ってこの前も同じこと書いてたな(笑)

パンもバゲットじゃなくって、山食もカンパも焼いてみたいし。

部屋の掃除もしなきゃだし・・・

書いてるだけで、気分が忙しくなってきました(笑)

さて、今日は何をしようかな~


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# by yun_colon | 2010-11-22 11:10 | *いただきもの*

What happened!?なバゲット


たくさんの方が子育てをしながらパンを焼いておられるのを見て、

『そろそろ私も』と、最近パンの本をパラパラ見ていたのですが、

ついに決断して、オーバーナイトでバゲット焼いてみました!

朝成型する時は、「起きるなー起きるなー」と念じながら(笑)

無事ユンニは起きることなく焼けたのです。

が・・・

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何が起こったの!?って感じの形になりました・・・

帯なんてどこにいったのやら・・・(^-^;)

ひょうたん型です。。。

うーん・・・

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内側はこんな感じ。

久々にしては、まぁまぁでしょうか。

とりあえず、楽しかったからよしとします(*^-^*)

早くリベンジして、バゲットをまた焼かねば!


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# by yun_colon | 2010-11-18 12:30 | *パン*

簡単*手作りスリーパー


もう完全に冬のお天気ですね。

毎日段々寒くなってきて、ユンニに風邪を引かさないかヒヤヒヤです(^-^;)

夜寝る時、ハンズアップの状態で、肩を丸出しで寝ているユンニ。

なんだか寒そうなので、日曜にユンニをだんなさんに任せて、スリーパーを作ってみました。

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安いフリース生地を買ってきて、型も取らずに、適当に縫い合わせただけ。

薄い生地だったので、肩のところだけ二重にしてあります(*^-^*)

いびつなところもあるけれど、ま、久々にしては、かわいくできたかなぁと満足です♪

胸に100均のワッペンをポイントに。

ビバ100均(^-^)b なかなか可愛いのんがたくさん売ってます(*^-^*)

ユンニはまだまだ吐き戻しが続いているので、スリーパーももう一枚予備に作ろうと思っています。


最近は少しお昼寝もしてくれるようになったし、抱いていなくても一人で遊んでくれる時間も出てきたので、そろそろ自分のやりたいこともでき始めるかな?

おむつポーチ、ガーゼハンカチ入れ、着替え入れ、お財布とかを入れるバッグインバッグ・・・

作りたいものはたくさんあるので、徐々に作っていこうっと。


そして、そろそろ念願のホシノのパン種を起こそうかなぁ・・・


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# by yun_colon | 2010-11-16 10:50 | *ソーイング*


ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。


by yun_colon

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