はちみつ白パン

今日2度目のブログです!

そしてパンも2度目!

どうしても、私は夢があって、それに向かってまっしぐらなのです!

その夢とは―――

『うちでホテルの白パンを作る』

あのホテルの真っ白フワフワの白パンを家でも作って食べたいのですっっ!

なので、よく白パンはいろいろ配合を変えて試しています。

今日ははちみつ入りの白パンのレシピを発見したので、急きょ作ってみました。

e0151483_22495271.jpg


白パンなのに黄色い・・・・・まぁ気にせずに。

評価は―――
 ・やわらかさはいい感じ
 ・ちょっと上の粉が多すぎて粉っぽい
 ・甘すぎ
 ・もちっとしすぎ
 ・歯にはりつく・・・

という感じでした。

もうちょっとふにゃんと柔らかく、そして淡白な味にしたいのですよね。

でも、水分量は今回いい感じのようです!

この調子で夢に向かって頑張ります!


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by yun_colon | 2008-11-20 22:53 | *パン*


ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。


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