パン・オ・レザン

はじめまして。ゆんこです。

毎日毎日ぷー太郎(家事手伝い)でお菓子やパンやごはんを作っています。

そこで、なんとなく、ブログでもやってみようかと、

何にもわからないなりに始めてみようと思います。

ちゃんと続くのか心配なんですが……



さて、ブログ開始初めての作品は

『パン・オ・レザン Pain aux Raisins』

です。

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レーズンが入った、ライ麦パンです。

小麦粉だけのフワフワパンもおいしいですが、たまにはこういうハード系のパンも食べたくなりますよね♪

ライ麦の香りが、なんともいえずたまりません❤



ちょっと大人な感じにしたかったので、お砂糖は控えめに、お塩をちょっと多めに入れて。

ハードパンらしく、粉も振って、クープも3本入れました!

クープは2cm幅ぐらいでいっぱい入れた方がきれいだったかも?と、焼き終わってから思いついて、ちょっとショック…

次回はクープ多めのかっちょいい感じに仕上げたいな♪



中身がぎゅーっと詰まっていて、持ったら重い!

さすが薄くスライスして食べるパンですね。

食べても「詰まってるーーー」って感じです。



今日は冷凍ベリーで作った即席ジャムも付けていただきました。

うん、パンは焼き立てが一番です!



って、こんな感じでいいのかなぁと、初ブログでした。


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by yun_colon | 2008-10-22 22:00 | *パン*


ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。


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