黒豆プチブール
今現在、うちのキッチンには強力粉がありません!
なぜかフランスパン粉が2袋・・・
HBで食パンを焼きたくても焼けない日々です(^-^;)
なので、焼くのはもちろんハードパンばっかり。
普通のカンパばっかりやったら飽きるので、以前に購入していた黒豆の甘納豆を投入してみました!
黒豆が多すぎて、めっちゃ成形しにくかったー
けど、黒豆の部分が口に入ると、ふわんと甘くって美味しく出来上がりました♪
おばちゃんも美味しいって言うてくれましたよ~
ユンニも白い柔らかい部分だけ食べて、「おーおー」と喜んでくれました(*^-^*)
パン好きな娘です(笑)
*覚書*
材料(6分割) HB捏ね3分 / 240℃10分⇒190℃10分
リスドオル 280g
イースト 2g
塩 4g
上白糖 10g
モルトエキス 1g
牛乳 100cc
水 80cc
黒豆の甘納豆 100g
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by yun_colon
| 2011-07-12 13:16
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by yun_colon
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