ベーコンと水菜の和風パスタ


最近は朝から昼まで寝て、昼から晩までずっと起きているユンニ。

お昼からは、寝ても30分ぐらいでグズりだします。

なのでお昼ご飯を食べるのも、晩ご飯を作るのも大変です(^-^;)

私のお昼寝なんて、以ての外!

何とかうまくペースをつかんで、パン作りをしてみたいなぁと思っているのですが、なかなか・・・

成形の時に泣かれるかと思うと、作れませんねぇ・・・



さて、最近のお昼ご飯は、手早く作れてパパっと食べられるものばかり。

となると、パスタやパン食、ワンプレートが多くなります。

最近ヒットやったパスタがこちら。

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冷凍しておいたベーコンに、くたびれかけた水菜をお醤油とみりんで味付けしました。

ユンニが起きそうだったので、味わうことなく、バババーっと食べてしまいました(笑)

でも、思い返すと、美味しかったなぁ。

もっと味わいたかった・・・(T_T)

市販のレトルトパスタソースも美味しいけれど、自分で作る方がヘルシーでいいですよね!

できるだけお昼ご飯もレトルトより手作りを、と思うんだけど、なかなかねぇ・・・

時間はきっとあるんだけれど、気力がついていきません(^-^;)

もうちょっとバイタリティがあればな~


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by yun_colon | 2010-10-25 12:19 | *うちごはん*


ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。


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