ベーコンと水菜の和風パスタ
最近は朝から昼まで寝て、昼から晩までずっと起きているユンニ。
お昼からは、寝ても30分ぐらいでグズりだします。
なのでお昼ご飯を食べるのも、晩ご飯を作るのも大変です(^-^;)
私のお昼寝なんて、以ての外!
何とかうまくペースをつかんで、パン作りをしてみたいなぁと思っているのですが、なかなか・・・
成形の時に泣かれるかと思うと、作れませんねぇ・・・
さて、最近のお昼ご飯は、手早く作れてパパっと食べられるものばかり。
となると、パスタやパン食、ワンプレートが多くなります。
最近ヒットやったパスタがこちら。
冷凍しておいたベーコンに、くたびれかけた水菜をお醤油とみりんで味付けしました。
ユンニが起きそうだったので、味わうことなく、バババーっと食べてしまいました(笑)
でも、思い返すと、美味しかったなぁ。
もっと味わいたかった・・・(T_T)
市販のレトルトパスタソースも美味しいけれど、自分で作る方がヘルシーでいいですよね!
できるだけお昼ご飯もレトルトより手作りを、と思うんだけど、なかなかねぇ・・・
時間はきっとあるんだけれど、気力がついていきません(^-^;)
もうちょっとバイタリティがあればな~
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by yun_colon
| 2010-10-25 12:19
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