トマトといんげんのパスタ
桜が満開ですね!
だんだんと暖かくなってきて、本当に春到来って雰囲気が出てきましたね。
スーパーに並ぶお野菜も少しずつ種類が変わってきてます。
春キャベツに新じゃが、たけのこ・・・
お野菜が美味しい季節になってきたので、嬉しい限りです❤
* トマトといんげんのパスタ *
これはちょっと前のお昼ごはんに作ったもの。
ぐっちょり柔らかくなりかけたトマトがあったので、大量消費作戦です!
トマトをダイスに切って、お鍋に。
いんげんも投入して、トマトの水分だけでくたっとなるまで煮て、コンソメで味付けしました。
やっぱり、缶詰のクラッシュトマトとは違いますね!
トマトの旬はまだまだだけれど、それでも缶詰で作るトマトソースと、本物のトマト(?)で作るものは全然違います♪
トマトの香りがするの~(*^-^*)
コンソメは少ししか入れなかったのだけれど、トマトのいんげんの味だけでもとってもおいしかった❤
トマト嫌いのだんなさんには食べてもらえなさそうなパスタやけど・・・ね。
最近の悩みは、お昼ごはんを食べて二時間後にお腹がすくこと。
パスタだけでは足りないんよなぁ(=_=)
ついお菓子に手が伸びてしまいます。
お菓子を食べるならパンを食べる方がマシ?とも思うんだけれど、パンそのままかじるのも味気ないし。
三時前から食べるもの探しばっかりしてます(^-^;)
まだ体重は増えすぎていないので大丈夫やと思うんやけれど、体重制限のことをうるさく言われるので、ついつい気になるんですよね。
これからの季節だったら、関食用に寒天とか用意しといた方がいいのかな・・・
悩んでます・・・
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by yun_colon
| 2010-04-05 16:28
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