スパイシーな鶏さんのミニバーグ *レシピブログモニター*
昨晩は、ネコさんが行方不明で、久々にゆっくりと寝られました。
でも、だんなさんはネコさんがいないのが気になって気になって、2度も探しに行かはりました(=_=;)
『どないすんねん』 『しらんで』
と冷たいことを言いつつ、一番気になっとるのは、あんたやないかーい(=_=)))))
小学生の子供のように泣きそうになってはりました(笑)
今朝、近くのたばこ屋さんの前で元気にいたそうで、一安心。
今晩はやってくるでしょうか…
いると大変やけど、いないと寂しいのよね~(^-^;)
* スパイシーな鶏さんのミニバーグ *
*材料 (4人分)*
・鶏ミンチ 200g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/4本
・ピーマン 1個
・しょうが 1/2かけ
・カレー粉 大さじ1.5
・クミン 小さじ2
・濃口醤油 小さじ2
・卵 1個
・パン粉 1/2カップ
・薄力粉 大さじ1
・塩・胡椒 適量
1.玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しょうがをフードプロセッサーにかけて、みじん切り(?)にする
2.ボウルに全ての材料を入れ、こねる
3.熱したフライパンに油(分量外)を引いて、3cmぐらいに丸めたタネを焼く
4.両面に焦げ目がついたら出来上がり♪
カレーの香りと、ときどきクミンの香り。
なかなかイケました♪
鶏ミンチでヘルシー&リーズナブルだし、ミニサイズにすることでいっぱい食べた気にもなれる!
見栄えが悪いのはいつものことですが(笑)
これなら、お弁当のおかずにもできそうだし、いろんなところでアレンジして活躍できそうかな(*^-^*)
一応、だんなさんがカレーとクミンを嫌がった時のために、プレーンのも作っておきました。
カレー粉とクミンを省いてあります。
かなりあっさりめで、チリソースでいただきました♪
照り焼きにしてもおいしそうな感じです。
『しょうがが多い』
といつものごとく、ダメ出しもありましたが、私はこれぐらいしょうがが効いてた方がいいと思うの!
というわけで、レシピに変更はなしですっ!
もう一品は、切干大根とツナのサラダ。
だんなさんが食べた後なので若干汚いですが(笑)
マヨネーズで和えると、これがなかなか美味しいのです♪
ちょっと七味を振ってもナイス❤
マヨネーズって素晴らしい調味料だと思うわ~(^皿^)
ランキングに参加しています。
下のアイコンをクリックして、応援してくだされば嬉しいです♪
よろしくお願いします!
by yun_colon
| 2009-10-28 09:16
| *うちごはん*
ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。
by yun_colon
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
エキサイト以外のリンク
ももいろのたね
天空の城の大ライス
ぽんぽんち
*Sweet Kitchen*
* オウチごはん *
〜respirer〜
*dokidoki kitchen*
マクロビオティック 簡単料理レシピ ゆん's
千種の、ほんまにうまいもんだけ。
petite maison
mama style
Little Happy ~ 私パンのできるまで~
Soleil ソレイユ
**mayu's factory**
*素材屋さん*
フリー素材 ソザイヤPOMO
およりて
フルーツトマトweb素材CG
* * * * * * * *
* * * * * * * *
メールはこちらへ
お気軽にどうぞ
天空の城の大ライス
ぽんぽんち
*Sweet Kitchen*
* オウチごはん *
〜respirer〜
*dokidoki kitchen*
マクロビオティック 簡単料理レシピ ゆん's
千種の、ほんまにうまいもんだけ。
petite maison
mama style
Little Happy ~ 私パンのできるまで~
Soleil ソレイユ
**mayu's factory**
フリー素材 ソザイヤPOMO
およりて
フルーツトマトweb素材CG
お気軽にどうぞ