まぁるいチョコチップクッキー *レシピつき*
最近のだんなさんのツブヤキ。
『ソフトクッキーが食べたいなぁ…』
・・・作ってよ、とは言いません。
呟くのです・・・
なぜ作ってと面と向かって言わないのかわかりませんが、呟きはります(^ー^;)
ここ最近は仕事が忙しくて、しかも精神的にもキツそうなので、心優しいワタクシメは作ってあげることにしました。
*まぁるいチョコチップクッキー*
イライラ・しょんぼりした心をまぁるくするために、まぁるいクッキーです(*^ー^*)
だんなさんの大好きなチョコチップもたっぷり加えて。
疲れを吹き飛ばせるように甘めに(^ー^)
ソフトクッキーだけれど、外側はカリっとするように焼き時間を長めにしました。
ボーロみたいでかわいいでしょ☆
ここ最近、かなりお仕事が大変みたい。
ほとんどしない仕事の話を家でも愚痴らはります。
仕事なんてきらーいな私としては、そんな話は聞きたくないんだけれどなぁ・・・
でも、聞いて気が晴れるならね、ちょっとでも聞いてあげないとねー。
私にできるのはそれぐらいやからね。
でも、話を聞くより、お菓子を食べる方が気分↑↑には効果的だと思いません?(*^ー^*)
気分が落ち込んでいるときは、あまーいお菓子っしょ☆
さて、帰ってきはってどんな反応をしてくれるか楽しみです♪
きっとダメ出しくらうんやろうなぁ・・・もっと柔らかいのが良かった、とか(笑)
作り方は、以前の『チョコチップ・クランチ・クッキー』から、モラセスとクッキークランチを抜いて、生地をつぶす作業を減らしただけ。
・・・って書くとめっちゃ不親切なので、ちゃんと書きましょう(^ー^;)
自分のためにもねー。
*まぁるいチョコチップクッキー*
まぁるいチョコチップクッキー by yuncolon
*材料*
・薄力粉 190g
・全粒粉 40g
・ベーキングパウダー 2g
・塩 2g
・バター 100g
・上白糖 80g
※ 甘いのが苦手なら、50gぐらいに減らしてください!
・たまご 1個(Mサイズ)
・チョコチップ 50g
0)下準備
粉類と塩をまとめてふるう
バター・たまごは常温に戻しておく
1)バターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、上白糖を加え混ぜる
2)たまごを分離しないように何度かに分けて混ぜ合わせる
3)粉類を一度に全部入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなる直前(8割くらい)まで混ぜる
4)チョコチップを加え、完全に粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5)ボールにラップをして、冷蔵庫で30分以上休ませる
※ 晩に生地を作って、一晩休ませてもOK!
6)直径3cmくらいのボールになるよう、手のひらで生地を丸める
7)ベーキングシートを敷いた天板の上に丸めたクッキー生地を並べる
8)190度のオーブンで13〜18分焼く
※ 今回は15分焼きました
9)オーブンから出した後、天板の上で2分ほどおき、その後ケーキクーラーに移す
チョコチップ・クランチ・クッキーよりも簡単ですー☆
出来上がりに粉糖でお化粧してもカワイイかも(*^ー^*)
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ちなみに、だんなさんの反応。
「ええんちゃう? 明日の方がしっとりしておいしいやろうな」
でしたー(*^-^*)
固いとは言われませんでした~☆
パチパチパチパチ
仕事から帰ってきて、ソフトバレーの練習に行くまでの間に3つだけ食べはりました。
で、余っていたクッキーはソフトバレーのお友達のところへ持っていくことに。
また家に余っていると思ってただんなさんは、次の日も食べようと思っていたらしい(笑)
そりゃ、「明日の方がおいしい」って言うてたもんねー(笑笑)
3つしか食べられなかったこと、次の日までクッキーが残ってなかったことに怒ってはりました(^-^;)
あほめーあほめー
って(^-^;)
ははは。
by yun_colon
| 2009-06-25 11:32
| *スイーツ*
ゆんこの作るお菓子やパン、ごはんなどを紹介します。
by yun_colon
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