桜色マカロン *ほんまもん*
桜はもうほとんど散ってしまいましたが、なぜか桜並木に一本まだ満開の桜があります。
一本だけ違う種類の桜なのかなぁ。
ほかはみんなもう葉っぱの緑になってきているのに、一人だけ出遅れているみたいでちょっとかわいそう…
そんな桜に「がんばれー」の意味も込めて、ずっと作りたかったマカロンを作りました。
前にsummer girlから桜色マカロンのフェイクスイーツをもらった時からずーっと作りたいなぁって思ってたのです。(その時の記事は→こちら)
マカロンはいつも失敗ばかりなので、なかなかやろうという気になれなかったのです…(^ー^;)
でも、桜の季節が終わるまでに、と思っていたので、頑張りました!
桜色マカロン
ピエがキレイに出たんですー(*^ー^*)
表面も割れませんでした。
ちょっとマカロナージュが足りなかったせいか、じゃっかん絞った後が残ってるのですが、コレ成功の範囲ですよね!?
マカロンがちゃんと焼けたのって、初めてかも♪
これなら、お友達にプレゼントしても大丈夫でしょー。
え? ツヤが足りない?
いいんです!
ちゃんとピエ出たから!!
レシピは製菓学校の先生がやりやすいと言っていた、かなえさんのレシピ(フレンチメレンゲ)で。
イタメレは作るのがめんどう・・・
クリームはいちごのガナッシュにしました。
だんなさんはまだガナッシュがゆるい時に一つ食べて、「なにこれ…」って言うてました。
が、一晩冷蔵庫で落ち着かせてから食べた時には「お、うまいやん♪」って(笑)
そりゃぬるいガナッシュは不味いでしょ(^ー^;)
ピンクだけじゃなくって、いろんな色のを作ってほしいのだそう。
「今度はチョコレートがいい」とのことです(*^ー^*)
「マカロンは卵白だけ使うから、卵黄が余ってまうからなかなか作れへんねん。卵黄をプリンとかで使ってからじゃないと」
というと、
「じゃあプリンとマカロン作ったらええやん!」
ってものすごい勢いで言い返されました・・・
私が思ってるより、プリンがお好きみたい(笑)
仕方がないから、近々プリン作って、ココアのマカロン作ろかな♪
続きは、いつぞやのお昼ご飯。
お時間があれば、読んでやってください(*^ー^*)
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ずいぶん前のお昼ご飯。
いつのヤツだろう?
4月に入ってからだと思うんやけど・・・
最近ハマり中の、なんでも丼もの。
この時は、ごぼうとにんじんのきんぴら丼ですねー(*^ー^*)
それとかぼちゃのサラダ。
映り込んでいるヒゲは・・・・・・・・・・だんなさんです。
なんでここにアゴ置いたんやろうなぁ・・・?
「おいは食べへん」って言うたから、私の分しか作らへんかったのに、だいぶヘツられました。
「ちょっとだけ食べる」っていうてくれてたら、もうちょっと多めに作ったのにねぇ。
なんで私のをとるかな!?
なんでも丼ものは楽ちんでいいですね。
タイでは鶏のバジル炒めでも空心菜の炒め物でも、なんでもご飯に乗っかって出てきます。
あの「タイランドー!」って感じが大好きです(*^ー^*)
タイに行くまでは、ご飯の上におかずを乗っけるなんて!って思っていたのですが、ご飯におかずの味がいい感じにしみて、おいしい♪
きんぴらでもおいしかったですよー(*^ー^*)
お皿洗うのも一枚だけで済むし、副菜作らなくても大丈夫やし、助かるー。
丼、最高や!
by yun_colon
| 2009-04-15 10:49
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by yun_colon
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